Fläskfilé Oskar
Fläskfilé med klyftpotatis serveras med baconinlindad sparris, kräftstjärtar och bearnaisesås.
Entrecote
Entrecote med klyftpotatis, sparris och tomater serveras med bearnaisesås och rödvins sås.
File mignon black and white
Oxfile, fläskfile, rödvins sås, bearnaisesås, sparris och körsbärstomater pommes
Halstrad rödingfilé
Halstrad röding med duschessemos och primörer serveras med god vitvinsås.
Pepparstek
Oxfilé tornado rullad i peppar serveras med vårens primörer friterad klyftpotatis och Pepparsås
Plankstek
Gjord på fläskfilé, duchessemos, tomathalva, baconlindad sparris och toppad med husets
Bearnaisesås
Oxfilé med bacon
Oxfilé med knaperstekt bacon, serveras med vårens primörer, klyftpotatis
och cognacsås
Oxfilé Gorgonzola
En gorgonzola späckad oxfilé serveras med vårens primörer rödvinssås och klyftpotatis
Plankstek
Gjord på oxfilé, duchessemos, tomathalva, baconlindad sparris och toppad med husets
Bearnaisesås